За последний год количество заведений с летними верандами в Санкт‑Петербурге уменьшилось примерно на 10,3%. Сейчас в городе насчитывается около 1 451 подобных заведений — это примерно 15% от всех объектов общественного питания.
Столики на улице
В целом по городу выявлено около 1 570 заведений со столиками на улице. Их доля среди всех мест общепита составляет приблизительно 16%. За последние 12 месяцев число таких заведений сократилось примерно на 2,1%.
В крупных городах‑миллионниках снижение числа веранд составило порядка 8%.
Причины и влияние
В центральной части города наблюдается заметное сокращение: в 2024 году веранды были у значительной доли ресторанов центра — около 42%, а к лету 2025 года эта доля снизилась примерно до 23% среди проверенных заведений.
Сокращение числа веранд связывают с политикой городских властей по уменьшению нестационарных торговых объектов: предпринимателям стали реже продлевать или заключать новые контракты на размещение веранд на оживлённых улицах. Для ряда кафе и ресторанов это вылилось в снижение выручки и отказ от уличных зон.
