Birch в Дубае получил звезду Michelin
Всего в юбилейном пятом гиде отмечено 122 ресторана.
Birch в Дубае работает с 2025 года, интерьер разработал петербургское бюро DA.
Birch в Санкт‑Петербурге закрылся в этом сентябре после девяти лет работы. По словам Бердиева, развитие ресторана прекратилось из‑за судебных разбирательств и жалоб жильцов.