Рост готовой еды в России
Годовой рост производителей готовой еды составил 10%, достигнув 2710 компаний. По итогам первого полугодия рынок увеличился на 15% в объёме и на 23% в выручке, несмотря на экономию потребителей.
Но мощностей пока не хватает, особенно за пределами Москвы и Санкт‑Петербурга. Столицы близки к насыщению, а спрос в регионах продолжает расти.
👍🏻 — покупаю готовое
👀 — готовлю сам
Что это значит для рынка и потребителей
С ростом готовых блюд растёт выбор для потребителей: можно экономить время, а производители ищут пути увеличения выпуска и расширения региональных мощностей.
