В России ослабили требования к высоте пенной шапки пива

Росстандарт утвердил новый ГОСТ: высоту пенной шапки сократили с 30 мм до 15 мм, стойкость — с трёх минут до одной.

Изменения в ГОСТе о пиве:

Росстандарт официально утвердил поправки к стандарту: теперь высота пенной шапки для пива указана как 15 мм вместо прежних 30 мм, а минимальная стойкость пены — одна минута вместо трёх.

Речь идёт о параметрах внешнего вида и выдержки пены, которые описывают презентацию напитка на прилавке и в розливе.

Пенная шапка пива

Изменение закреплено на федеральном уровне и действует на территории всей страны.