Цена на куриное мясо за год выросла примерно на 16%.
По данным Росстата на август цены на мясо птицы выросли более чем на 15%: курятина подорожала на 15,8%, индейка — на 15,1% по сравнению с прошлым годом. Рост объясняется увеличением затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Снижение цен на зерно в краткосрочной перспективе вряд ли улучшит дела птицеводов, поскольку другие затраты растут быстрее, говорит эксперт консалтинговой компании Neo — Альбина Корягина.
Куриное мясо по‑прежнему остается самым популярным видом мяса в стране. По данным за первое полугодие, на него приходится около 68% от общего объема охлажденного и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где содержат птицу, теперь обязаны регистрировать поголовье.
